Vroeger (vanaf ongeveer de 7e eeuw) werd thee in China bereid door theeblokjes tot poeder te vermalen en direct in een kopje te kloppen. In de 14e eeuw werd het gebruik van theebladeren echter verplicht, waardoor theepotten onmisbaar werden om de bladeren te laten trekken. De theepotten en mokken die de smaak van thee het beste tot hun recht laten komen, worden gemaakt in Yixing, ten westen van Shanghai, van een lokale kleisoort die bekendstaat als zisha (paars zand).
Deze klei wordt op hoge temperaturen gebakken om steengoed te creëren dat van nature waterbestendig is zonder dat er glazuur nodig is (zoals bij aardewerk). Tegelijkertijd zorgt de poreuze structuur ervoor dat de warmte, smaak en het aroma van de thee behouden blijven. Speciaal voor de Made in China-tentoonstelling zijn Yixing-mokken in verschillende kleisoorten ontworpen.
Verbetert de theebeleving
Dankzij de traditionele Yixing (zisha) klei is dit kopje niet alleen prachtig om te zien, maar verbetert het ook subtiel de smaak, het aroma en de temperatuur van uw theemoment. De speciale klei houdt de warmte gelijkmatig vast en laat de thee zijn karakter volledig ontvouwen, terwijl het microporeuze oppervlak geleidelijk de natuurlijke oliën en geur van de thee absorbeert. Na verloop van tijd wordt elke infusie rijker en zachter, met een verzachting van de volle smaken en een dieper aroma in delicate smaken. Met andere woorden: dit is niet zomaar een kopje, maar een theekopje dat meegroeit met uw theegenot.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.