Coppola Rosso & Bianco

Francis Coppola groeide op met wijn aan de familietafel. Zijn grootvader en ooms zouden druiven per trein uit Californië laten vervoeren en zelfgemaakte wijn maken in de kelder van hun appartement in New York. Er zijn zelfs verhalen over de tijd dat de ooms van Francis jong waren, ze lieten elkaar met een touw in de kelder zakken om druiven te stelen die ze konden eten. Op een keer ontdekte hun vader hen op heterdaad en kwam arme oom Mikey in de druiven terecht.

Dit comfort van thuis is duidelijk zichtbaar in elke fles Rosso & Bianco – aangename wijnen voor elke dag.

“Onze Rosso & Bianco-wijnen zijn altijd heel bijzonder voor ons geweest. Ze zijn niet alleen een eerbetoon aan het erfgoed van onze familie, het zijn enkele van de eerste wijnen die we ooit hebben gemaakt. ” Francis Coppola

Cabernet Sauvignon
Een intense geur van krenten en specerijen, tabak en jeneverbes. Sappig en toch droog. Mooie lange afdronk.
2016, Blend (80% Cabernet Sauvignon, 20% Petite Sirah), 13,5 %, California

Chardonnay
Een lichte, niet-geweekte Chardonnay die schittert met levendige fruitsmaken.
Knapperig, levendig en zachtzoet, met een zacht gehemelte, een prachtige geur en een karakter van “vers fruit”.
Rosso & Bianco Chardonnay biedt het lichte, frisse karakter van vers geplukt fruit. Door te gisten in roestvrij staal in plaats van eikenhout, wordt de geur van de variëteit in zijn natuurlijke staat getoond, niet beïnvloed door hout of de kruidige noten die vaten creëren. Deze techniek geeft de wijn een lichtere textuur, waardoor hij voedselvriendelijk en heerlijk is in combinatie met schaaldieren, milde, halfzachte kazen en desserts.
2017, BLEND (93% Chardonnay, 7% Pinot Grigio), 13,5%