Früher (etwa ab dem 7. Jahrhundert) wurde Tee in China zubereitet, indem man Teeziegel zu Pulver zermahlte und dieses direkt in einer Tasse aufschlug. Im 14. Jahrhundert wurde die Verwendung von Teeblättern jedoch obligatorisch, wodurch Teekannen für das Aufbrühen unerlässlich wurden. Die Teekannen und Becher, die das Aroma des Tees am besten zur Geltung bringen, werden in Yixing, westlich von Shanghai, aus einem lokalen Ton namens Zisha (violetter Sand) hergestellt.
Dieser Ton wird bei hohen Temperaturen gebrannt, wodurch Steinzeug entsteht, das von Natur aus wasserdicht ist und nicht glasiert werden muss (wie Steingut). Gleichzeitig trägt seine poröse Struktur dazu bei, Wärme, Geschmack und Aroma des Tees zu bewahren. Speziell für die Ausstellung „Made in China“ wurden Yixing-Becher aus verschiedenen Tonarten entworfen.
Bereichert das Teeerlebnis
Dank des traditionellen Yixing-Tonkörpers (Zisha-Ton) ist diese Tasse nicht nur schön anzusehen, sondern verstärkt auch auf subtile Weise Geschmack, Aroma und Temperatur Ihres Tees. Der spezielle Ton speichert die Wärme gleichmäßig und lässt den Tee sein volles Aroma entfalten, während seine mikroporöse Oberfläche nach und nach die natürlichen Öle und den Duft des Tees aufnimmt. Mit der Zeit wird jeder Aufguss reichhaltiger und milder, kräftige Aromen werden abgerundet und feine Aromen entfalten sich intensiver. Kurz gesagt: Dies ist nicht nur eine Tasse, sondern ein Gefäß, das mit Ihrem Teegenuss wächst.
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