Vroeger (vanaf ca. 7e eeuw) werd thee in China gemaakt door theeblokjes te malen en het poeder in je theekom te kloppen. Maar in de 14e eeuw werd het gebruik van theebladeren verplicht en werden theepotten om de bladeren te laten trekken onmisbaar.
De theepotten die de thee het beste tot zijn recht laten komen, worden gemaakt in Yixing, ten westen van Shanghai, van een lokale kleisoort genaamd zisha (paars zand). Het wordt gebakken op hoge temperaturen om een steengoed te produceren dat waterdicht is zonder dat het geglazuurd hoeft te worden (zoals bij aardewerk), maar poreus blijft, wat de warmte, smaak en het aroma van de thee behoudt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.