Nieuwe oogst. De Nederlandse keuken van nu

Inspirierendes Kochbuch (auf Niederländisch) gemäß der Tradition der niederländischen Küche.

Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie Sie Ihr Lieblingsgemüse einmal anders zubereiten können? Wie kann man diesem klassischen Fisch- oder Fleischgericht eine moderne Note verleihen? Sollte man die Blumenkohlblätter entsorgen oder kann man diese noch anderweitig verwenden? Dann lassen Sie sich von Küchenchef Ralph Dahlhaus, seinem Team und dem National Maritime Museum inspirieren.

In Nieuwe Oogst teilen sie ihre Lieblingsrezepte sowie Tipps und Tricks, mit denen Sie die köstlichsten Gerichte gemäß der Tradition der niederländischen Küche auf den Tisch bringen können: köstliche, aus der Region stammende Produkte, nachhaltig und gesund. Kaufen Sie saisonal, reduzieren Sie Lebensmittelabfälle und reduzieren Sie Kilometer. Aber das Wichtigste: Bringen Sie köstliche, internationale Gerichte mit niederländischem Touch auf den Tisch, ohne stundenlang in der Küche zu kochen.