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Suri Platte – japanische Reibe

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Suri Platte – Japanische Reibe von Mujun.

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Der Suri ist ein unverzichtbares Werkzeug, um Gewürze für die japanische Küche wie Wasabi, Ingwer und Radieschen zu reiben. Durch die raue Oberfläche mit Keramik lassen sich die Zutaten leicht reiben. Es ist auch leicht zu reinigen. Das am Boden der Platte angebrachte Silikon verhindert ein Verrutschen während der Verwendung.

Mujun ist ein Design- und Handwerkskollektiv, das im ländlichen Japan lebt und arbeitet, wo es noch traditionelle Handwerksindustrie gibt. Sie begannen als Team von Designern und jungen Handwerkern, die sich auf die Messerherstellung spezialisiert haben und gleichzeitig eng mit lokalen Handwerkern in ganz Japan zusammenarbeiten.

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